外觀無色至淡黃色透明液體，有特殊芳香氣味。
理化特性能隨過熱水蒸汽揮發(fā)，常壓蒸餾則分解。濃縮至50%時部分轉化為乳酸酐，故85%-90%的乳酸產品中一般含有10%-15%乳酸酐。具有強吸濕性。水溶液顯酸性反應。與水、乙醇或乙醚能任意混合，在氯仿中不溶。水溶解性430g/L(20°C)，熔點103 – 106 °C，沸點245 °C，閉杯閃點110°C，相對密度1.344g/cm3(20°C)，爆炸極限：下限1.97%(V)。
儲存儲存于陰涼、通風的庫房。保持容器密封，遠離火種、熱源。
用途用作實驗試劑、食用香料、防腐劑、增塑劑及粘合劑，也用于制藥工業(yè)。也是醫(yī)藥、化工、皮革、印染等行業(yè)的原料。
安全1、建議應急處理人員戴攜氣式呼吸器，穿防靜電服，戴橡膠耐油手套。避免吸入蒸氣。
2、操作處置應在具備局部通風或全面通風換氣設施的場所進行。遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸煙。
3、搬運時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。配備相應品種和數(shù)量的消防器材及泄漏應急處理設備。
包裝規(guī)格25KG/塑桶 | 200KG/塑桶
質量標準GB/T 1886.173 – 2016 | BZY 135 – 2019 L-乳酸 | |||
指標名稱 | 食品級 | 特定級 | |
含量（KHCO3），w / % | ≥88.0 | 88 ~ 92.0 | |
氯化物（Cl），w / % | ≤0.002 | ≤0.000 5 | |
鉛（Pb），w / % | ≤0.000 2 | ≤0.000 1 | |
鐵（Fe），w / % | ≤0.001 | ≤0.001 | |
銅（Cu），w / % | ≤0.000 5 | ≤0.000 5 | |
密度（20°C），w / % | 1.200 ~ 1.220 | 1.200 ~ 1.220 | |
砷（As），w / % 硫酸鹽（以SO4計），w / % | ≤0.000 1 ≤0.005 | ||
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