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無(wú)色或白色結(jié)晶，味酸。

溶于水、乙醇和乙醚。不溶于氯仿、二氯甲烷。溶解性83g/L(25°C)，相對(duì)密度1.564g/cm3(20°C)，熔點(diǎn)185 - 190°C，沸點(diǎn)235°C。

儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房，保持容器密封。

在食品行業(yè)，可作食品酸味劑、調(diào)味劑，增味劑。食品行業(yè)中還可作為改良劑、風(fēng)味物質(zhì)和抗菌劑。醫(yī)藥工業(yè)中可用它生產(chǎn)磺胺藥、維生素A、維生素B等抗痙攣劑、松痰劑、利尿劑和止血藥物。

作為化學(xué)試劑，用作堿量法標(biāo)準(zhǔn)試劑、緩沖劑、氣相色譜對(duì)比樣品。在電鍍行業(yè)防止金屬的溶蝕和點(diǎn)蝕。作為表面活性劑、清潔劑添加劑和起泡劑。

1、操作處置應(yīng)在通風(fēng)良好的場(chǎng)所進(jìn)行。避免形成粉塵。

2、搬運(yùn)時(shí)要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞

25KG / 包

BZY 219 – 2019 琥珀酸
指標(biāo)名稱(chēng)	特定級(jí)	分析純	優(yōu)等品
含量（以干基計(jì)），w / %	≥98.0	≥99.5	≥99.7
熔點(diǎn)范圍，°C）澄清度試驗(yàn)，號(hào)# 水不溶物，w / % 灼燒殘?jiān)ㄒ粤蛩猁}計(jì)），w / %	183.0 ~ 189.0	184.0 ~ 187.0 ≤3 ≤0.002 ≤0.01	185.0 ~ 188.0 ≤0.01
氯化物（Cl），w / %	≤0.005	≤0.000 5	≤0.002
硫酸鹽（SO4），w / %	≤0.01	≤0.002	≤0.01
總氮量（N），w / % 磷酸鹽（PO4），w / % 鐵（Fe），w / %	≤0.02 ≤0.000 5	≤0.02 ≤0.001 ≤0.000 5	≤0.001
重金屬（以Pb計(jì)），w / % 高錳酸鉀還原物質(zhì) 水分，w / % 銅（Cu），w / %	≤0.000 2 ≤1.0 ≤0.03 ≤0.000 1	≤0.000 5 合格	≤0.001 合格 ≤0.4